廚房是一個(gè)家庭中使用最頻繁的功能區(qū)域，廚房設(shè)計(jì)的合理性直接影響居住人口的生活質(zhì)量，現(xiàn)在小編與大家分享幾點(diǎn)關(guān)于廚房設(shè)計(jì)的誤區(qū)。

1.水池與灶臺(tái)不在同一操作臺(tái)面上或距離太遠(yuǎn)
一般的廚房工作流程會(huì)在洗滌后進(jìn)行加工，然后烹飪，最好將水池與灶臺(tái)設(shè)計(jì)在同一流程線上，并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺(tái)面連接起來(lái)作為操作臺(tái)。 

2.水池或灶臺(tái)被安放在廚房的角落里
水池或灶臺(tái)距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。 這段自由空間可以用臺(tái)面連接起來(lái)，成為便利有用的工作平臺(tái)。 水池的下面最好放置洗碗機(jī)和垃圾桶，而灶臺(tái)下面放置烤箱。 這種搭配會(huì)帶給使用者更多的便利。

3.習(xí)慣中餐的家庭往往將灶臺(tái)設(shè)置在島型工作臺(tái)上

對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，島型工作臺(tái)最好作為操作臺(tái)，準(zhǔn)備、調(diào)理每餐的食物，如果必須要將烹調(diào)區(qū)設(shè)計(jì)在島上，建議你只在這里燒水、煲湯，而在陽(yáng)臺(tái)或其他區(qū)域再安放一個(gè)大火力灶眼來(lái)烹制中餐。

4.操作臺(tái)采用同樣的高度
廚房臺(tái)面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計(jì)不同的高度。 而有些臺(tái)面位置低些會(huì)更好，如果使用者很喜歡做面點(diǎn)，那么常用來(lái)制作面點(diǎn)的操作臺(tái)可將高度下降10厘米。 但是，在櫥柜的設(shè)計(jì)中也不能過(guò)分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過(guò)多的變化會(huì)影響整體的美觀。

5.灶臺(tái)位置靠近門(mén)或窗戶
灶臺(tái)的位置應(yīng)靠近外墻，這樣便于安裝脫排油煙機(jī)。 窗前的位置最好留給調(diào)理臺(tái)，因?yàn)檫@部分工作花費(fèi)最多的時(shí)間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風(fēng)，讓操作者有份好心情。

6.吊柜、底柜均采用對(duì)開(kāi)門(mén)的形式
為了取用方便，最常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185 厘米之間。 這段區(qū)域被稱(chēng)為舒適存儲(chǔ)區(qū)。 吊柜的最佳距地面高度為145 厘米，為了在開(kāi)啟時(shí)使用方便，可將柜門(mén)改為向上折疊的氣壓門(mén)。 吊柜的進(jìn)深也不能過(guò)大，40厘米最合適。而底柜最好采用大抽屜柜的形式，即使是最下層的物品，拉開(kāi)抽屜就能隨手可及，免去蹲下身手伸向里面取東西的麻煩。 

7.冰箱隨意放置在廚房中的某一位置，甚至于放在廚房之外的角落里或餐廳里
冰箱應(yīng)設(shè)計(jì)在離廚房門(mén)口最近的位置。 這樣，采購(gòu)的食品可以不進(jìn)廚房直接放入冰箱，而在做飯時(shí)，第一個(gè)流程即為從冰箱中拿取食品。 冰箱的附近要設(shè)計(jì)一個(gè)操作臺(tái)，取出的食品可以放在上面進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工。 不論廚房的大小和形狀怎么變化。 在廚房的流程中，以冰箱為中心的儲(chǔ)藏區(qū)，以水池為中心的洗滌區(qū)，以灶臺(tái)為中心的烹飪區(qū)所形成的工作三角形為正三角形時(shí)，最為省時(shí)省力。

8.餐桌緊鄰灶臺(tái)
為了讓家人有一個(gè)良好的就餐環(huán)境，餐桌最好遠(yuǎn)離灶臺(tái)。 如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動(dòng)中心，可以采用餐桌與備餐臺(tái)相鄰的方式，因?yàn)閭洳突ㄙM(fèi)的時(shí)間最長(zhǎng)，家人也可以共同來(lái)參與。 在廚房與餐廳之間加一道滑動(dòng)門(mén)也是很好的處理方式，平時(shí)兩個(gè)空間融為一體，炒菜時(shí)關(guān)上門(mén)，讓廚房成為獨(dú)立的操作空間。 

9.電器不能采用內(nèi)置的形式
整體廚房的要領(lǐng)即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置于櫥柜之中，使廚房整齊劃一。 冰箱放置在離門(mén)口最近的高柜中，與門(mén)的開(kāi)門(mén)間距至少為70厘米，這樣打開(kāi)門(mén)的時(shí)候不會(huì)擋住冰箱。 如果空間很小，就要選擇推拉門(mén)。 烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一個(gè)小的操作臺(tái)面。 洗碗機(jī)放在水池附近的底柜中，方便上下水源。 其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習(xí)慣使它們各得其所。 看完這些相信你在上海裝修的時(shí)候可以省去很多麻煩，推薦閱讀：臥室怎么裝？不看要后悔

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